Общество

Агроном из Новосибирска поделился секретами выбора картошки

На дачных рынках Новосибирска картошка продается по цене 100 рублей за килограмм, в то время как оптовики предлагают ее значительно дешевле — от 50 до 65 рублей за килограмм. Заведующий кафедрой земледелия НГАУ Алексей Мармулев предупредил новосибирцев, что в этом году нецелесообразно делать крупные запасы картофеля.

В интервью изданию VN.ru он отметил, что на рынке преобладают урожайные, но менее вкусные сорта, и определить их качество визуально бывает сложно.

По словам Мармулева, белый картофель подвержен гниению в условиях повышенной влажности, тогда как красный сорт лучше сохраняется. Чтобы проверить наличие кольцевой гнили, нужно разрезать клубень и осмотреть его на наличие коричневых колец. При легком повреждении кожицы картофеля ногтем можно обнаружить фитофтору по характерным коричневым пятнам.

Кроме того, сорта «Свитанок» и «Адретта», которые отличаются высоким содержанием крахмала и считаются более вкусными, довольно трудно найти на рынке.

Редакция

Последние новости

Продолжается регистрация на конкурс «Это у нас семейное» для жителей Новосибирской области

Главный приоритет для участников второго сезона конкурса «Это у нас семейное» – семья, они гордятся…

11.07.2025

Новосибирская область примет Чемпионат мира среди военнослужащих по спортивной борьбе

Губернатор Андрей Травников провёл установочное совещание по вопросам подготовки и проведения в 2026 году в…

11.07.2025

Жители региона успешно развили собственный бизнес благодаря социальному контракту

В 2025 году социальный контракт стал частью нацпроекта «Семья», направленного на поддержку российских семей и…

11.07.2025

«Профразвитие» приглашает молодёжь Новосибирской области на главное карьерное событие лета

Проект «Профразвитие» президентской платформы «Россия – страна возможностей» приглашает жителей Новосибирской области на главное молодежное…

11.07.2025

Участники проекта «Герои НовоСибири» обсудили со своими наставниками планы стажировок и цели дальнейшего развития

День наставника прошёл сегодня на базе новосибирского филиала Президентской академии – РАНХиГС. Участники обучающего проекта…

11.07.2025

До конца года будут разработаны отраслевые программы повышения производительности труда 2.0

Стратегическая сессия «Производительность труда: от стратегии к действиям» прошла в Мастерской управления «Сенеж» Президентской платформы…

11.07.2025