Фото «Знамя труда»
Сезон сбора белых груздей начался в Новосибирской области еще в начале месяца. Но не всем любителям тихой охоты повезло: в некоторых районах грузди испортили черви. Такие грибы не пригодны к употреблению в пищу.
Необычайно много груздей в августе 2024 года в лесах Усть-Таркского района Новосибирской области. Есть одно но – грузди, в большинстве своем, червивые.
Срезаешь – а он старый, водянистый, а если и молодой на вид, то внутри – с червяками, – поделились журналисты газеты «Знамя труда».
Картина, конечно, грустная, ведь такие грузди не пойдут ни на засолку, ни на жарку. Но потешить душу все же можно – в лесах много лисичек, которым, в отличие от груздей, влага не помешает.
Добавим, что грузди жители региона начали собирать еще в начале августа. Больше повезло жителям Искитимского района. Грибник Константин Зеленцов вечером 13 августа набрал три десятилитровых ведра подтопольных груздей.
С гастрономической точки зрения эти грибы считаются универсальными. Сухие грузди солят и маринуют, жарят и тушат, а также используют как грибной наполнитель для самых разных блюд.
Региональные власти разработали постановление, которое запускает систему государственной поддержки венчурных и прямых инвесторов, занимающихся инновационными…
В Новосибирской области внедрена новая возможность оплаты проезда в общественном транспорте через мессенджер МАХ. Эта…
Весна уже стучится в двери Новосибирска: на этой неделе температура поднимется до нуля градусов. В…
Волонтеры «Ростелекома» провели занятие по работе с нейросетями для студентов Новосибирского колледжа автосервиса и дорожного…
Губернатор Андрей Травников принял участие в заседании коллегии министерства экономического развития Новосибирской области. «Экономика Новосибирской…
Почтальоны из Новосибирской области могут принять участие во Всероссийском конкурсе «Земский почтальон–2026». К участию приглашаются…