Фото «Знамя труда»
Сезон сбора белых груздей начался в Новосибирской области еще в начале месяца. Но не всем любителям тихой охоты повезло: в некоторых районах грузди испортили черви. Такие грибы не пригодны к употреблению в пищу.
Необычайно много груздей в августе 2024 года в лесах Усть-Таркского района Новосибирской области. Есть одно но – грузди, в большинстве своем, червивые.
Срезаешь – а он старый, водянистый, а если и молодой на вид, то внутри – с червяками, – поделились журналисты газеты «Знамя труда».
Картина, конечно, грустная, ведь такие грузди не пойдут ни на засолку, ни на жарку. Но потешить душу все же можно – в лесах много лисичек, которым, в отличие от груздей, влага не помешает.
Добавим, что грузди жители региона начали собирать еще в начале августа. Больше повезло жителям Искитимского района. Грибник Константин Зеленцов вечером 13 августа набрал три десятилитровых ведра подтопольных груздей.
С гастрономической точки зрения эти грибы считаются универсальными. Сухие грузди солят и маринуют, жарят и тушат, а также используют как грибной наполнитель для самых разных блюд.
Студентки очных форм обучения смогут получать выплаты по беременности и родам через региональное Отделение Социального…
В Новосибирской области управление Роспотребнадзора осуществило 167 инспекций юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занимающихся производством…
На территории Новосибирской области проводится опрос по оценке эффективности деятельности руководителей органов местного самоуправления муниципальных,…
В Новосибирской области продолжается активное заключение контрактов на военную службу, и до 30 сентября 2025…
Губернатор Новосибирской области Андрей Травников 20 августа подписал новое постановление, которое позволяет многодетным семьям бесплатно…
Депутат Госдумы из фракции «Справедливая Россия – За правду» отметил, что намерен бороться за жителей…