Андрей Травников открыл международный форум «Дикоросы» в Новосибирске

Глава региона отметил, что турпоток растет, а туристы в среднем проводят в Новосибирске 2-3 дня перед поездкой на природу Алтая, Красноярского края, Томской области и Кузбасса. Форум «Дикоросы» пройдет в центре Новосибирска с 9 по 12 июля, шеф-повара из 10 регионов проводят мастер-классы и дегустации с акцентом на дикоросы в рамках проекта «Гастрономическая карта России». В Новосибирске начался международный форум «Дикоросы» – на него приехали предприниматели из 40 регионов России, представители Киргизии, Мьянмы, Ганы и других стран. Губернатор Андрей Травников поприветствовал участников:

– По официальной статистике Росстата, наш регион – номер один по туристическому потоку в Сибири. В течение последних трёх лет более трёх миллионов гостей к нам приезжает ежегодно, и в этом году, по итогам первого полугодия, тоже видим прирост. Мы ещё – в самом начале пути, и советы экспертов, профессионалов нам будут полезны. Диалог будет идти не только в отношении одного региона – Новосибирской области, но в целом о проблематике и перспективах развития туризма в стране, – сообщил Андрей Травников. 

Глава региона отметил, что турпоток растет, а туристы в среднем проводят в Новосибирске 2-3 дня перед поездкой на природу Алтая, Красноярского края, Томской области и Кузбасса. Программа форума включает деловые встречи с участием Ассоциации туроператоров России в отеле «Domina», а также развлекательную программу и ярмарку для горожан на улице Ленина. 

Форум «Дикоросы» пройдет в центре Новосибирска с 9 по 12 июля, шеф-повара из 10 регионов проводят мастер-классы и дегустации с акцентом на дикоросы в рамках проекта «Гастрономическая карта России». Параллельно у кинотеатра «Победа» пройдет музыкальный фестиваль Летосфера» – с масштабным карнавальным шествием, парадом мотоциклов, концертами групп «IOWA» и Dabro, лекциями известных путешественников. 

С 10 по 12 июля самый крупный гастрономический фестиваль «В Сибири – Есть!» пройдет на Михайловской набережной. В этом году здесь будут готовить рекордные 500 литров крапивника с судаком. Центральным событием станет Всесибирский съезд шеф-поваров и рестораторов с отборочным туром Чемпионата Chef a la Russe на лучшего шеф-повара страны.