Цены на кондитерские изделия в Новосибирске могут вырасти на 20%

В Государственной Думе РФ намечены обсуждения, касающиеся продовольственной безопасности и внедрения новых технологий в агропромышленный комплекс. В частности, комитет по контролю предложил ограничить использование пальмового масла в пищевых продуктах. Среди предложенных мер — увеличение таможенных пошлин, введение акцизов и контроль за ввозимым сырьем и готовой продукцией.

В ряде российских регионов уже появились сообщения о том, что такие ограничения могут привести к значительному удорожанию продукции, включая молочные и кондитерские изделия, в два раза.

Как сообщает Infopro54, один из представителей кондитерского рынка Новосибирской области отметил, что ограничения на импорт пальмового масла неизбежно скажутся на конечной стоимости товаров. Он подчеркнул, что это сырье широко используется в производстве компонентов для кондитерской отрасли. Хотя в России есть возможность замены импортного сырья, ключевым вопросом остается скорость адаптации рынка. Ожидается, что цены на кондитерские изделия могут вырасти до 20%.

С другой стороны, председатель правления «СОЮЗМОЛОКО.СИБИРЬ» Игорь Елисеенко заявил, что ужесточение требований к пальмовому маслу не повлияет на производителей натуральной молочной продукции, так как они не используют растительные масла. Он считает, что основное давление будет оказано на сегмент дешевой продукции сомнительного качества, поскольку пальмовое масло в основном применяется производителями фальсификатов. Елисеенко уверен, что потребители выиграют от ужесточения требований, так как количество фальсификата на полках магазинов уменьшится. Более того, добросовестные производители могут даже снизить цены на свою продукцию.

Также стоит отметить, что по итогам первого полугодия 2025 года Новосибирская область заняла третье место в антирейтинге по количеству фальсифицированной молочной продукции и воды, поставляемой в социальные учреждения. В рамках федерального эксперимента, проведенного Центром развития перспективных технологий (ЦРПТ) и системой мониторинга «Честный знак», было выявлено 37 тонн некачественной продукции в 13 учреждениях.