Фото «Знамя труда»
Сезон сбора белых груздей начался в Новосибирской области еще в начале месяца. Но не всем любителям тихой охоты повезло: в некоторых районах грузди испортили черви. Такие грибы не пригодны к употреблению в пищу.
Необычайно много груздей в августе 2024 года в лесах Усть-Таркского района Новосибирской области. Есть одно но – грузди, в большинстве своем, червивые.
Срезаешь – а он старый, водянистый, а если и молодой на вид, то внутри – с червяками, – поделились журналисты газеты «Знамя труда».
Картина, конечно, грустная, ведь такие грузди не пойдут ни на засолку, ни на жарку. Но потешить душу все же можно – в лесах много лисичек, которым, в отличие от груздей, влага не помешает.
Добавим, что грузди жители региона начали собирать еще в начале августа. Больше повезло жителям Искитимского района. Грибник Константин Зеленцов вечером 13 августа набрал три десятилитровых ведра подтопольных груздей.
С гастрономической точки зрения эти грибы считаются универсальными. Сухие грузди солят и маринуют, жарят и тушат, а также используют как грибной наполнитель для самых разных блюд.
«Ростелеком» провел Всероссийский урок по кибербезопасности в Лицее № 13 поселка Краснообск Новосибирской области. Около…
С 10 по 12 ноября 2026 года в МВК «Новосибирск Экспоцентр» пройдёт Международная агропромышленная выставка…
Новосибирские спортивные школы олимпийского резерва по водным видам спорта и фехтованию начинают внедрение бережливых технологий…
В клинико-диагностической лаборатории ЦРБ произошло пополнение — теперь пациентам служит высокотехнологичный биохимический анализатор ASPECT 401.
Трогательная и торжественная церемония прошла в стенах Центральной районной библиотеки Болотнинского района. Здесь собрались самые…
Губернатор Андрей Травников провёл оперативное совещание Правительства Новосибирской области. С докладом о цифровизации системы здравоохранения…