Фото «Знамя труда»
Сезон сбора белых груздей начался в Новосибирской области еще в начале месяца. Но не всем любителям тихой охоты повезло: в некоторых районах грузди испортили черви. Такие грибы не пригодны к употреблению в пищу.
Необычайно много груздей в августе 2024 года в лесах Усть-Таркского района Новосибирской области. Есть одно но – грузди, в большинстве своем, червивые.
Срезаешь – а он старый, водянистый, а если и молодой на вид, то внутри – с червяками, – поделились журналисты газеты «Знамя труда».
Картина, конечно, грустная, ведь такие грузди не пойдут ни на засолку, ни на жарку. Но потешить душу все же можно – в лесах много лисичек, которым, в отличие от груздей, влага не помешает.
Добавим, что грузди жители региона начали собирать еще в начале августа. Больше повезло жителям Искитимского района. Грибник Константин Зеленцов вечером 13 августа набрал три десятилитровых ведра подтопольных груздей.
С гастрономической точки зрения эти грибы считаются универсальными. Сухие грузди солят и маринуют, жарят и тушат, а также используют как грибной наполнитель для самых разных блюд.
В 2027 году в бюджете Новосибирской области ожидается прирост собственных доходов на 14 млрд рублей.…
Новосибирская область занимает передовые позиции в развитии адаптивного спорта. Всего представлено 54 дисциплины. Губернатор Андрей…
Руководители промышленных предприятий и ИТ-компаний посетили крупнейший завод-производитель стеклянной упаковки в России «Сибирское стекло» с…
В рамках национального проекта «Семья» жители Новосибирской области получают государственную поддержку для улучшения своего благосостояния.…
На операционном столе в Центре Мешалкина оказался 38-летний житель Кургана, который никогда не имел сердечно-сосудистых…
В Национальном центре «Россия» в Москве наградили победителей второго сезона Всероссийского конкурса «Родная игрушка», который…