Новосибирская область отметила День народного единства

В год Единства народов России в Новосибирске и 34 муниципальных районах Новосибирской области проходит более 500 крупных культурных мероприятий, посвящённых Дню народного единства. Праздничные концерты, просветительские лекции, исторические викторины, выставки, спектакли по мотивам сказок народов России и патриотические акции будут организованы не только 4 ноября, но и в период с 1 по 7 ноября.

Областные учреждения культуры реализуют 53 масштабных проекта в концертной, театральной, музейной и просветительской сферах. Среди них концерты и спектакли ведущих коллективов региона, этнографические выставки и экскурсии, патриотические лекции и фестиваль литературы и поэзии. Также пройдут благотворительные концерты в поддержку участников СВО и их семей.

Одним из ключевых событий стал фестиваль «Кухни народов России», охвативший всю Новосибирскую область. С 1 по 4 ноября в городских и муниципальных округах региона проходила праздничная программа, в которой приняли участие более тысячи человек. В рамках фестиваля была представлена традиционная кухня народов России.

В День народного единства, 4 ноября, стартовал фестиваль пирога «Пирог на четвёртое». Главной площадкой стал «Гастроинкубатор», где в течение дня проходили мастер-классы, дегустации и презентации, посвящённые сибирской кухне и кулинарным традициям народов России.

Шеф-повара школы по очереди презентовали свои фирменные пироги: Николай Ильин — капустный пирог, Олеся Кокорина — «Пирог для А. Карелина», Игорь Сизиков — пирог с сайрой, Алексей Шаламов — домашний пирог. Каждый мастер-класс сопровождался дегустацией, позволяя гостям не только наблюдать за процессом, но и оценить результат.

Одним из ярких моментов стало открытие кафе новой сибирской кухни «В Сибири — ЕСТЬ!». Гости первыми попробовали авторские блюда заведения и познакомились с его концепцией. Фестиваль стал частью региональной программы «Пирог на четвёртое», которая продлится до 8 ноября.

Тема выпечки также нашла отражение в магазинах и на ярмарках области. В «Быстрономе» представлены разнообразные пироги большого формата, порционные пирожки, шарлотка с яблоками, осетинский пирог с сыром и картофелем, калитки с клубникой, картофелем и луком, а также манник. «Бахетле» предлагает пироги «Праздничный Марфа» и киш с курицей, а в «Добрянке» можно попробовать курник, пирог с яблоками, пирог с курицей и сыром, «Яблочный пир» и «Нежный» с вишней. Также свои вкусные предложения представляют социальные ярмарки на улицах Красных Зорь, проспекте Карла Маркса и улице Петухова.