Фото из архива VN.ru
Специалисты Роспотребнадзора по Новосибирской области подчеркнули важность соблюдения мер предосторожности при сборе и кулинарной обработке грибов. Их рекомендации, опубликованные на сайте учреждения.
Эксперты рекомендуют выбирать места для сбора грибов в экологически чистых районах, удалённых от дорог и населённых мест. Важно сосредоточиться на изучении только хорошо знакомых видов грибов. Для сохранения свежести грибы лучше всего собирать в плетеные корзины.
После возвращения домой необходимо тщательно перебрать и отсортировать грибы по видам. Каждый вид следует готовить отдельно в день сбора. Важно избегать использования полиэтиленовых пакетов или ведер для хранения, так как это может привести к порче продукта. Пробуя грибы в процессе собирания, можно подвергаться опасности.
Также специалисты напоминают о необходимости тщательной очистки и промывки грибов перед кулинарной обработкой. Они предупреждают о возможности развития серьезного заболевания — ботулизма, если не соблюдаются правила очистки и приготовления консервированных грибов.
В целях предотвращения ботулизма следует консервировать грибы в банках с неплотно закрытыми крышками, а не закатывать их плотно, так как это создает благоприятные условия для размножения опасного токсина.
Новосибирский завод металлоконструкций «Альянс» стал участником нацпроекта «Производительность труда». С помощью бережливых технологий предприятие планирует…
В Новосибирской области продолжается набор на воинскую службу по контракту – военнослужащие получают востребованные военные…
Участник специальной военной операции из Болотнинского района получил награду от главы Донецкой народной республики Дениса…
Власти Новосибирской области представили проект постановления, касающегося осеннего призыва на военную службу. Согласно этому документу,…
Комитет Законодательного Собрания Новосибирской области по аграрной политике, природным ресурсам и земельным отношениям провел заседание,…
Согласно информации Росстата, в 2023 году в России от алкоголя и связанных с ним причин…