Фото из архива VN.ru
Специалисты Роспотребнадзора по Новосибирской области подчеркнули важность соблюдения мер предосторожности при сборе и кулинарной обработке грибов. Их рекомендации, опубликованные на сайте учреждения.
Эксперты рекомендуют выбирать места для сбора грибов в экологически чистых районах, удалённых от дорог и населённых мест. Важно сосредоточиться на изучении только хорошо знакомых видов грибов. Для сохранения свежести грибы лучше всего собирать в плетеные корзины.
После возвращения домой необходимо тщательно перебрать и отсортировать грибы по видам. Каждый вид следует готовить отдельно в день сбора. Важно избегать использования полиэтиленовых пакетов или ведер для хранения, так как это может привести к порче продукта. Пробуя грибы в процессе собирания, можно подвергаться опасности.
Также специалисты напоминают о необходимости тщательной очистки и промывки грибов перед кулинарной обработкой. Они предупреждают о возможности развития серьезного заболевания — ботулизма, если не соблюдаются правила очистки и приготовления консервированных грибов.
В целях предотвращения ботулизма следует консервировать грибы в банках с неплотно закрытыми крышками, а не закатывать их плотно, так как это создает благоприятные условия для размножения опасного токсина.
В Новосибирской области ежегодно 9 мая, в День Победы, проводится информационно-агитационная акция под названием «Военная…
В Новосибирске 9 мая, в День Победы, прошла эстафета памяти маршала авиации Александра Покрышкина. В…
Активный каспийский циклон преодолел Урал и обрушился на Сибирь, принеся с собой дожди, грозы, порывистый…
В день 81-й годовщины Победы в Великой Отечественной войне губернатор Новосибирской области обратился к ветеранам,…
В День Победы жители Новосибирской области смогут стать частью грандиозного цифрового шествия, объединяющего миллионы судеб…
Кибердружина, уличные социальные службы, #АгентыИнформируют: в регионе совершенствуется работа по повышению кибербезопасности молодежи. Вопросы реализации…