Татьяна Журавлёва на мастер-классе в Болотном (фото автора)
Удивительные факты о пользе «обычных» сибирских растений поведала болотнинцам председатель Союза сельских женщин «Современница» Татьяна Журавлёва. На масер-классе в рамках Речь шла о том, насколько доступен, оказывается, богатейший источник нутриентов — так называемая микрозелень. Выращивают ее из семян подсолнечника, редьки, гороха, редиса и других культур. Процесс занимает всего несколько дней, стоимость посадочного материала плюс инвентарь — сущие копейки!
Зрителям рассказали о том, как широк выбор наших обычных, родных сибирских трав. Одни растут на огороде и часто выпалываются как сорняк. Другие больше распространены в лесу или на полях. Их следует упортеблять в пищу. Готовить салаты, зеленые супы, овощные рагу и даже котлеты. Тем самым у жителя Сибири повышается шанс получить дополнительные микроэлементы, улучшить обмен веществ и укрепить иммунитет.
Кроме того, гостям показали фильм с подробной инструкцией по выращиванию микрозелени, угостили образцами блюд на основе живой зелени, а по окончании встречи раздали 150 комплекта семян с инструкциями. Акция организована при поддержке Фонда президентских грантов. По всей Новосибирской области прошло 7 таких встреч в рамках фестиваля сибирской кухни «Зелёная волна».
Сегодня в сибирской столице сохраняется относительно тёплая погода, однако завтра метеорологи обещают новое понижение температуры.
Жителей Новосибирской области приглашают на главное культурное событие мая — Всероссийскую акцию «Ночь музеев –…
Губернатор Новосибирской области Андрей Травников участвовал в заседании оргкомитета, которое готовило XIII Международный форум технологического…
В Новосибирской области корректируют расписание электричек из-за планового ремонта железнодорожного пути на западном направлении. Изменения…
«Яндекс Погода» проанализировала метеорологические данные и, используя технологию «Метеум», составила прогноз на ближайшие выходные для…
15 мая состоялась пресс-конференция, на которой обсуждались вопросы трудоустройства несовершеннолетних. В мероприятии приняли участие министр…