Жителям Новосибирской области напомнили сроки копки свеклы и морковки

В Новосибирской области наступило время сбора урожая, и дачники, а также аграрии наслаждаются благоприятными погодными условиями. В этом сезоне картофель, собранный до начала дождей, имеет все шансы на хорошее хранение. Уже можно начинать закладку других овощей с открытого грунта, однако агроном Людмила Шубина рекомендует не спешить с уборкой моркови и свеклы.

Сейчас дачники сталкиваются с выбором: собирать урожай в ясную погоду или ждать дождливых дней. По мнению Людмилы Шубиной, лучше подождать октября, чтобы избежать похолодания.

Как только в прогнозе появится температура -5 градусов, я начинаю заниматься уборкой свеклы и моркови. Важно следить за погодой. Если корнеплоды убрать слишком рано, они могут плохо храниться, начинают прорастать, и это негативно сказывается на их пищевой ценности. Поэтому более поздняя уборка предпочтительнее для долгосрочного хранения. Тот, кто спешит, рискует потерять часть урожая, — предостерегает агроном.

Людмила Шубина также отметила, что качество рано собранных корнеплодов значительно ухудшается уже после нового года. При этом до начала октября морковь продолжает накапливать сахар и увеличивать массу корнеплодов.

По словам эксперта VN.ru, даже небольшие заморозки в диапазоне от 0 до -2 градусов не представляют угрозы для свеклы. Она отметила, что свекла, убранная поздно в прошлом году, сохраняет свои питательные свойства даже при хранении в погребе. Что касается моркови, то часть из неё можно оставить на дачном участке до следующей весны.

Если вы собрали много моркови и осталась мелкая, которую не хочется убирать, можно создать небольшой погребок прямо на грядке. Просто выкопайте ямку глубиной около 40 сантиметров, положите туда морковь и засыпьте землёй. Весной, когда вы будете перекапывать участок, вы обнаружите её в идеальном состоянии — она останется свежей и не пострадает за зимний период, — уверяет Людмила Шубина.

Также стоит отметить, что агроном Алексей Мармулев советует новосибирцам заранее подготовить грядку для высадки озимого чеснока, так как время для посадки этого полезного овоща приближается.