«Борщевой набор»

Цены и качество продуктов повышенного спроса в Новосибирске и Новосибирской области — под контролем регионального парламента.

Во сколько обходится суп

Рейды по торговым точкам и выездные совещания проводит рабочая группа, в состав которой вошли депутаты Заксобрания НСО, представители общественности, профильных министерств региона и Уполномоченный по правам предпринимателей. За последние полгода цены потихоньку росли, в том числе отмечен апрельский «резонансный» скачок цен на морковь. Сейчас цены на овощные культуры заметно снизились. По некоторым продуктам (масло, сахар) крупные торговые сети заключили с правительством соглашение об уровне цен. Однако за рамками этих договоренностей остались многие социальные продукты, например, из так называемого борщевого набора.

Собственными наблюдениями поделился Уполномоченный по правам предпринимателей в Новосибирской области Николай Мамулат. По его статистике, в регионе цены июня на овощи были выше, чем год назад: на 92% увеличилась стоимость килограмма моркови (до 68,72 руб., местами и до 99 рублей), на 50% — картофеля (до 62,72 руб.), на 137% — свеклы (до 86,99 руб.), на 44% — капусты (до 38,25 руб.). И только средний по области луковый ценник внушает оптимизм: килограмм лука подешевел за год на 5%, к июню 2021 года он достиг отметки 30,63 руб.

На конец июля: в среднем потребитель Новосибирской области за самый дорогой «борщевой набор» из маленького кочана капусты, луковицы, одной морковки, одной свеклы и трех картофелин в среднем платит от 99 рублей в крупной торговой сети, до 117 рублей — на рынке. Причем сами частники говорят, что таких дорогостоящих овощей раньше не наблюдали.

Чего ждать

Торговым сетям выгодно сдерживать цены на те овощи, которые входят в «борщевой набор», ведь спрос на них постоянный. Но просто так заморозить цены невозможно. Зато можно косвенно создать среду для товаропроизводителей и поставщиков, чтобы овощи на прилавке стоили как можно дешевле. При хорошей конкуренции удастся снизить стоимость товаров, считают парламентарии региона. Производители овощной продукции в Новосибирской области сегодня находятся в сложных условиях. Оставляет желать лучшего и ситуация с доходами граждан. Это тоже проблема.

Среди депутатов Законодательного собрания НСО пульсирует мнение о том, что необходимо создать программу по поддержке овощеводства, именно открытого грунта. Ведь ряд предприятий сократились либо покинули рынок. Семена, удобрения, ядохимикаты и рабочая сила подорожали. Недостаточно механизации производства, сельхозтехника тоже растет в цене. В итоге производства сокращаются, продукция становится дефицитной и дорогой.

Предложение и спрос

Около 15 крупных торговых сетей действует сегодня в Новосибирске и Новосибирской области; ярмарки, рынки; открытая уличная, несетевая торговля и другие торговые площадки, в том числе — от производителей. У нас в Болотнинском районе действуют шесть торговых сетей с овощным ассортиментом в основном от зарубежных производителей.

Овощи предлагает ежедневная ярмарка на территории колхозного рынка. И хотя болотнинские сельхозпроизводители овощеводством не занимаются, ниша заполнена жителями. Производители — это жители сел и деревень либо райцентра (большинство горожан содержат огороды, излишки продают). Цены примерно на уровне магазинных, но все-таки регулируются естественным образом, спрос и предложение «договариваются». А качество сомнений не вызывает. Выращивали-то для себя.

Екатерина ГОРШКОВА,

по материалам пресс-службы Заксобрания НСО