Общество

Роспотребнадзор рассказал о сроках новогодних блюд

Изобилие салатов придаёт блюдам праздничный вид и вкус. Однако важно учитывать, что любой салат может стать причиной пищевого отравления. В нём сочетаются ингредиенты с разной продолжительностью хранения, что способствует быстрому размножению бактерий.

Кроме того, большинство салатов заправляют майонезом, который является идеальной средой для развития микроорганизмов. Если же холодильник переполнен, и салат вынужден ждать своей очереди на балконе, его срок годности значительно сокращается, составляя всего несколько часов.

— Салат оливье, сельдь под шубой хранятся не более 12 часов после приготовления.
— Винегрет может продержаться до 18 часов (масло лучше добавлять сразу перед подачей на стол).
— Вкусный и полезный холодец можно хранить максимум 12 часов.
— Жареная или запеченная курица будет пригодна в пищу не более 36 часов (хранить остатки курицы надо в закрытом виде в холодильнике, предварительно обернув в пищевую пленку).
— Красную икру нельзя хранить в открытой банке больше 5−6 дней; икру из жестяной банки сразу после вскрытия нужно переложить в плотно закрывающуюся стеклянную банку.

Редакция

Последние новости

«Цифровой ликбез»: школьники учатся противостоять телефонному мошенничеству

«Ростелеком» совместно с Министерством цифрового развития и связи и Министерством образования Новосибирской области провел открытый…

22.05.2026

Меньше бюрократии – больше времени на учеников: как бережливые технологии меняют образование

Как повысить качество образования за счёт инструментов бережливого производства и цифровых решений обсудили на форуме…

22.05.2026

Директором года в Сибири признан Николай Зенин, вице-президент, директор Новосибирского филиала «Ростелекома»

В Правительстве Новосибирской области состоялась ежегодная церемония награждения лауреатов Межрегионального конкурса «Директор года Сибири. Предприятие…

21.05.2026

Новосибирские контрактники готовы сражаться до полного разгрома ВСУ

Сибиряки, заключившие контракты на военную службу с Министерством обороны РФ, продолжают отстаивать интересы нашей страны в…

21.05.2026

«Россети Новосибирск» ответили на вопросы представителей бизнеса в рамках «Городского дня предпринимательства»

20 мая 2026 года в Новосибирске состоялся «Городской день предпринимательства» (16+), организованный в преддверии профессионального…

21.05.2026

Студентов из Новосибирской области научили сеять хлеб

Профориентационный тур для будущих трактористов на посевную прошел 20 мая в рамках национального проекта «Кадры».…

21.05.2026