В первом квартале текущего года в Новосибирской области было произведено 238,4 миллиона куриных яиц, как сообщает Новосибирскстат. Этот показатель оказался на 13,9% ниже, чем в аналогичном периоде 2023 года, когда было произведено 276,8 миллиона яиц. Несмотря на это снижение, продукции куриного яйца в регионе все еще предостаточно. Фактически, Новосибирская область производит больше яиц, чем потребляет. В прошлом году самообеспеченность области яйцом составила 126%.
Александр Баев, руководитель управления Россельхознадзора по Новосибирской и Томской областям, отметил, что ежегодно в регионе производится около 900 миллионов куриных яиц, что более чем достаточно для удовлетворения потребностей жителей Новосибирска. Это также создает возможность поставлять часть продукции в регионы Севера и Дальнего Востока.
Понижение объема производства яиц связано с переориентацией работы птицефабрики с производства яиц на производство бройлеров. Такие изменения в структуре производства направлены на оптимизацию и улучшение эффективности производства в регионе.