В Новосибирской области отмечен скачок цен на шоколад: за последний месяц килограмм этого лакомства прибавил в стоимости почти 5%, достигнув отметки в 1357 рублей. Согласно информации, предоставленной Новосибирскстатом, с начала текущего года рост цены составил 7,7%.
Главным фактором, повлиявшим на ситуацию, стала засуха в западноафриканском регионе, где сосредоточено основное производство какао-бобов. В условиях нехватки сырья поставщики предлагают производителям кондитерских изделий более дешёвые альтернативы. Однако специалисты подчёркивают, что использование, например, масла ши, не позволяет считать продукт настоящим шоколадом.
Раздел:
Общество