В октябре стоимость минимального набора продуктов увеличилась на 1,1% по сравнению с началом года и достигла 7 331 рубля. По данным статистических исследований, именно этой суммы достаточно для обеспечения основных потребностей жителя Новосибирска в течение месяца.
Минимальный продуктовый набор состоит из 33 наиболее часто потребляемых продуктов. «Его стоимость демонстрирует различия в уровне потребительских цен на базовые продукты питания между регионами», — пояснили в Новосибирскстате.
В продуктовой корзине среднего жителя Новосибирска значительную часть составляют хлеб, крупы и лапша — почти треть от общего объема. Молочные продукты занимают 21,8%, мясо — 19,3%, фрукты и овощи — 12,4%, а рыба — всего лишь 5,6%.
Октябрь 2025 года отметился значительным изменением цен на помидоры — их стоимость выросла на 24,8%. «Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов подорожали на 2,8%, а хлеб из ржаной муки и смеси ржаной и пшеничной муки — на 0,8%», — сообщил Новосибирскстат.
Также зафиксировано существенное повышение стоимости моторного топлива. Например, бензин АИ-92 стал дороже на 7,6%, в то время как цена на газовое топливо осталась неизменной.